Tipos de Cócteles

      

         Tipos de Cócteles 

Cócteles Directos 

Se preparan y se sirven en el mismo vaso o copa. En esta clasificación se pueden nombrar El Mojito Cubano, La Caipiriña y Le Cuba Libre.

Cócteles En Coctelera

Se preparan batiendo los ingredientes en la coctelera, generalmente en la coctelera se preparan cócteles que lleven crema, huevo o jarabe, no se deben batir cócteles que lleven bebidas gaseosas ni líquidos muy calientes.


Cócteles en vaso mezclador

Son cócteles que no necesitan mucho esfuerzo para mezclarse por son muy solubles. Son cócteles que se disuelven fácilmente como por ejemplo: el cóctel Manhattan. 




Cócteles Licuados

Son los que se hacen en la licuadora con suficiente hielo también se les llama cócteles frozen un ejemplo de este el Daiquiri.


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Familias de Cócteles

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Familias de Cócteles Sour Esta familia tiene como base en su preparación limón y azúcar. Fizz(es) Se caracterizan por llevar clara de huevo en su composición, además de limón y azúcar. Estos cócteles al igual que los sour se preparan batidos en coctelera. El GinFizz es el más famoso. Crustas Esta familia se caracteriza por servirse en vasos o copas escarchadas con sal o azúcar. Un ejemplo de este es el cóctel Margarita. Flips Cócteles que llevan vinos generosos en su composición como, por ejemplo: Jerez, Oporto, Marsala, además yema de huevo y azúcar. Pousse Café (Tragos edificados) Cócteles directos se caracterizan por su hermoso colorido, se preparan colocando los ingredientes de mayor peso debajo en forma ascendente. Cobblers Se preparan directamente en copas para agua o vasos altos; poco alcohol, hielo triturado, frutas en trocitos y algún jugo. Eg...
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Mojito Cóctel

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Mojito Cubano Receta rápida y fácil     Ingredientes: Hojas de menta o hierba buena  2 cucharaditas de azúcar 1 Limón  Ron blanco  Un poco de hielo picado o triturado Soda o agua con gas  Preparación: En un vaso alto, Agregar de 3 a 6 hojas de menta , 2 cucharaditas de azúcar y un limón picado en cubitos, macerar (machacar) los ingredientes hasta que la mezcla este pastosa. Ponemos el hielo picado dentro del vaso hasta la mitad más o menos. Agregamos las 2 onzas de ron o a su gusto y completamos el vaso con soda. Mezclamos todo bien y decoramos con unas hojas de menta y estará listo para tomar. Si desea un Mojito Fresa solo tiene que agregar trocitos y jugo de fresas. Que te aproveche!!
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